La Veranda Restaurant

Un restaurante perfecto para disfrutar del alma y los sabores de Ibiza en un entorno inigualable.

Bienvenidos a La Veranda, es más que un restaurante con una cocina saludable, ligera y exquisita, elaborada a través de productos frescos de temporada y recogidos directamente de nuestro huerto. Es más que un lugar rodeado de aromas de azahar, romero y vistas a una naturaleza mediterránea.
Es una cocina que trata el producto con un respeto máximo y tiene un equipo de profesionales que aman la gastronomía y la cocina saludable. Es un lugar donde siempre se ha cocinado pensando en que si te sientas en una de nuestras mesas, siempre vuelvas aunque sea para sentarte en otra o en las amplias terrazas, en la piscina o en el SPA, donde también podrás degustar lo que se cocina en casa. Un lugar que permanece abierto junto a ti durante todo el año.

 

 

  • Restaurant La Veranda Atzaro
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Restaurantes

La Veranda Restaurant

Un restaurante perfecto para disfrutar del alma y los sabores de Ibiza en un entorno inigualable.

Bienvenidos a La Veranda, es más que un restaurante con una cocina saludable, ligera y exquisita, elaborada a través de productos frescos de temporada y recogidos directamente de nuestro huerto. Es más que un lugar rodeado de aromas de azahar, romero y vistas a una naturaleza mediterránea.
Es una cocina que trata el producto con un respeto máximo y tiene un equipo de profesionales que aman la gastronomía y la cocina saludable. Es un lugar donde siempre se ha cocinado pensando en que si te sientas en una de nuestras mesas, siempre vuelvas aunque sea para sentarte en otra o en las amplias terrazas, en la piscina o en el SPA, donde también podrás degustar lo que se cocina en casa. Un lugar que permanece abierto junto a ti durante todo el año.

 

 

Propuestas de La Veranda

EL DESAYUNO

La comida más importante del día.

 

Gran variedad de fruta fresca, cereales, zumos naturales, quesos, embutidos locales, y pasteles “home made” elaborados con todo el cariño del mundo. Si eres huésped de la casa, el desayuno está incluido sin ningún coste adicional. Podrás desayunar hasta las 11:45, porque en Atzaró la prisa no existe.

NUESTRO MENÚ

Menú la Veranda – 25€


Cada mediodía, una experiencia culinaria perfecta para adentrarse en un menú saludable,  elaborado a través de productos frescos y ecológicos seleccionados directamente de nuestro huerto. Comida sana que, además de potenciar sabores, ayuda al bienestar de uno mismo, por lo que siempre tendrás la posibilidad de escoger en tu menú una línea vegetariana.

 

Consta de una selección de 3 Entrantes que irán variando dependiendo de la producción de los productos que nos da la tierra,un principal a elegir, entre arroces o pastas, carnes y pescados, la experiencia se completa con un postre de la casa, elaborado por nuestro Chef pastelero.

 

La experiencia perfecta, sabores de Ibiza.

 

 

LA CARTA

Bienvenidos al Restaurante de Atzaró La Veranda, cocina fresca y natural, con productos locales y de temporada y una línea de platos vegetarianos siempre enfocados a la salud y el bienestar, presentaciones elaboradas con creatividad y amor, los sabores ibicencos y mediterráneos componen la esencia de nuestro restaurante.

 

Nuestra carta está basada principalmente en lo más cercano que tenemos, la tierra de Ibiza y el mediterráneo, el producto local y de temporada sienta las bases de todo lo que aquí cocinamos, es por eso que existen diferencias en las cartas y platos que podrás degustar durante todo el año,  ya que La Veranda junto al Hotel y el Spa de Atzaró permanecen abiertos los 365 días del año.

 

Para esta temporada 2016, el equipo de cocina cocina Atzaró liderado por la Chef Lucía Ferrer ha creado nuevos platos en esta línea de salud, sabor y una exquisita simpleza, no dejes de probar nuestro Arroz negro con carabinero o la Ensalada de la Huerta Atzaró.

El mediterráneo nos regala platos como nuestro Tataki de Atún  o el Calamar de Ibiza, nuestra Vieiras y las mejores carnes y pescados estarán bien representados en la carta.

Y los platos mas clásicos de esta Casa y que llevan años con nosotros como el Atzaró Steack Tartar, uno de los mejores de la Isla de Ibiza, o la fresca y sabrosa Mozzarella  con Pesto y Tomate de la huerta. Jamás faltará la ensalada Macrobiótica, plato estrella saludable y sabroso a la par.

 

Bienvenidos a La Veranda en Atzaró

LA VERANDA RESTAURANTE JARDÍN *CENAS EN JULIO Y AGOSTO

De noche, y solo durante los meses de Julio y Agosto, el Restaurante La Veranda se traslada al icónico jardín de Atzaró, donde podrás cenar rodeado de vegetación, fuentes y estanques y con el cielo estrellado de Ibiza como techo.

Con una carta Mediterránea y unos platos hechos con todo el amor, clásicos de nuestra carta como la Burratina o el Steack Tartar, el Atún local convertido en Tataki, y platos saludables como nuestra Ensalada Macrobiótica o las Vieiras con tartar de Aguacate y mango.

Además, cada noche tendremos artistas invitados que amenizarán tu velada, jazz, soul, country, funk o flamenco. Restaurante la Veranda en Atzaró, el sueño de una noche de verano.

Chill-Out, para completar nuestra oferta de verano en el restaurante por la noche, la zona de copas de Atzaró en el área del Chill-Out te dejará con la boca abierta, sofás y camas donde degustar nuestra carta de cócteles y los platos del restaurante.

LA PASTELERÍA DE ATZARÓ

Tartas, mousses, bizcochos, biscuits, yogurts, muffins. Todo hecho en casa por  nuestro Chef Pastelero, con amor y paciencia te ofrecemos todo tipo de postres, elaborados de manera clásica o también siguiendo una línea vegana, utilizamos Super Alimentos, una serie de ingredientes que aportan mas vitaminas, minerales, nutrientes y energía que la mayoría de alimentos. Quinoa, cáñamo, cúrcuma, stevia y otros muchos estarán presentes en nuestros postres.

 

Atzaró endulza tu vida!

RESTAURANTE Y SPA

La Veranda junto con el SPA te ofrece la posibilidad de combinar los servicios de uno y otro espacio, así podrás descubrir todas las posibilidades que Atzaró ofrece durante el día:

  • ATZARÓ DAY PASS - 45€

    Incluye entrada a la piscina del SPA, sauna, hammam, gimnasio y múltiples zonas de Chill Out, además de nuestra piscina del restaurante con su pool bar.

  • ATZARÓ MENÚ HEALTHY - 30€

    Un menú vegetariano en La Veranda con productos de nuestro huerto ecológico. Disfruta de un aperitivo, plato principal y postres en un entorno de jardines y de luz, al mismo tiempo que degustas una selección de recetas frescas y saludables.

  • ATZARÓ MENÚ HEALTHY & DAY PASS - 70€

    Relájate en nuestras instalaciones: piscina del SPA, sauna, hammam, gimnasio,  piscina del restaurante con su pool bar. Y luego, disfruta de un almuerzo en el Bubbles Bar o en el Restaurante La Veranda.

  • ATZARÓ FULL DAY EXPERIENCE - 140€

    Incluye piscina del SPA, sauna, hammam, gimnasio, y múltiples zonas de Chill Out. Cena en nuestro restaurante La Veranda, además de un tratamiento facial o masaje corporal en el SPA (60 min.)

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Más información

La Veranda Menus

Atención personalizada

Si deseas hacer una reserva o te interesan nuestras ofertas llámanos al (34) 971 33 88 38 o envíanos un email a agroturismo@atzaro.com

HORARIOS Y CARTA

– Desayunos en La Veranda de 8.30h a 11:30h
– Comidas en La Veranda de 12h a 19h
– Cenas en La Veranda de 19:00h a 1:00h

 

CONOCE AUBERGINE

Restaurante AUBERGINE
Abiertos todo el año

Situado entre Santa Gertrudis y San Miguel, AUBERGINE ofrece la mejor cocina saludable mediterránea.

Abierto viernes, sábados y domingos a la hora del almuerzo.

Telf. +34 971 090 055

Email:  info@aubergineibiza.com

Web: aubergineibiza.com

 

RESERVA YA

Por teléfono
Llama al [34] 971 338 838

Por e-mail
Escribe al agroturismo@atzaro.com